Quiche di cavolo verza

Avete anche voi una lista della spesa di quelle che tanto potreste fare anche a occhi chiusi? Quella che se andate a comperare sempre nello stesso posto, fate addirittura in ordine di “percorso”? Ecco, io quest’anno mi ci voglio un po’ ribellare, voglio portare un po’ di novità in cucina. Come? Il buon proposito di ...

Potato Chips 1

Mia nonna diceva sempre che c’erano due cose a cui non poteva resistere: la Nutella® e le patatine fritte! E non c’era il rischio che in casa sua mancassero. Non solo non posso di certo contraddirla, ma aggiungo che questi due alimenti rappresentano in qualche modo i due estremi della golosità “pronta da mangiare”. La ...

Parmigiana di melanzane 2

Complice quel po’ di tempo in più che ormai ho a disposizione, mi posso finalmente dedicare a quelle ricette che richiedono per lo meno una mezza giornata di lavorazione o che magari di lavorazione ne richiedono molta poca, ma con passaggi frammentati da lunghe pause. Oggi ho trovato delle buone melanzane, sode e profumate e ...