Budino di caramello

Questa sera avevo voglia di preparare qualcosa di dolce, ma il frigo praticamente vuoto non sembrava volermi dare ragione… Prendo in mano qualche ricettario e provo a farmi ispirare da ingredienti e ricette. Quando ormai stavo per lasciar perdere trovo questa ricetta che con pochi ingredienti permette di ottenere degli splendidi budini! Ingredienti 2 uova ...

Croccante al cioccolato

Croccante al cioccolato
Abbiamo comprato dei biscotti, ma aprendo il sacchetto ho avuto una brutta sorpresa: più della metà era a pezzi… Ho voluto fare di un danno un dono e mi sono inventata questo dolcetto che può tranquillamente subire mille varianti La lavorazione è talmente semplice che addirittura mi chiedo se si possa parlare di ricetta. E’ ...

Giuncata di Limoncello

Ingredienti (6 persone)1 lt latte150 gr limoni1/2 cucchiaino caglio o 4 fogli di gelatina6 foglie di limone500 gr crema di limoncello LavorazioneVersare il latte (intero se si usa il caglio, scremato se si usa la gelatina) in una casseruola e portare a ebollizione. Spegnere subito e unire il caglio (o la gelatina, ammollata e strizzata) ...