Torta Bertulina ovvero il trionfo dell’uva fragola 5

Settembre, mese di fichi e di uva. Settembre, mese d’autunno, crepuscolo prima della notte invernale. In questo periodo, complice il tempo che diventa sempre più mite, le giornate che si accorciano e i primi freschi che invogliano a recuperare le coperte dagli armadi, viene voglia di coccolarsi con cibi sempre più caldi e di utilizzare ...

Bianchi alle mandorle e Marroni al pistacchio 3

Per un po’ di tempo non metterò più piede in ufficio ed ho pensato di preparare qualcosa da portare domani, ultimo giorno, per salutare i miei cari colleghi… Opzioni possibili: una torta (no, troppo fuori stagione e con questo caldo non ce la vedevo troppo); una crostata (sarebbe stata l’ideale, ma avrei dovuto farne una ...

Torta allo yogurt, versione soffice 2

Questa è una ricetta di quelle che ci si passa tra colleghe, amiche e conoscenti. Una di quelle ricette che non richiedono particolari abilità e nemmeno sistemi di dosaggio sofisticati: il vasetto dello yogurt è tutto quello che occorre. Inoltre la presenza dell’olio al posto del burro è un ulteriore motivo di apprezzamento, perchè l’olio ...