Calamari ripieni

Questa volta mi ci sono proprio voluta mettere. Eravamo a fare la spesa quando ho visto al banco del pesce dei meravigliosi calamari e mi sono chiesta: ma sarà poi così difficile fare i calamari ripieni? Ho scoperto che non solo è una ricetta facile, ma è estremamente divertente (soprattutto se vi piace paciugare gli ...

Seppie in umido

[singlepic id=307 w=500 h=333 float=center] Ingredienti (per 4 persone) 500 gr seppie pulite 125 gr piselli 1 spicchio di aglio 4 cucchiai di olio 1 bicchiere di vino bianco concentrato di pomodoro sale pepe Lavorazione Versare l’olio nella pentola a pressione e rosolarvi l’aglio fino a quando non imbiondisce. A quel punto togliere l’aglio e ...

Alici al forno 2

[singlepic id=248 w=333 h=500 float=center] Ingredienti (per 4 persone) 800 gr di alici intere prezzemolo tritato 2 spicchi di aglio pangrattato olio sale pepe Lavorazione La lavorazione più lunga è data dalla pulizia delle alici. Per ottenere il miglior risultato consiglio comunque di non farsi tentare dalle alici già pulite perchè meno saporite, ma di ...