23/03/2011
by SilviaInCucina
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Il Cavolo Verza può crescere anche in terreni non facili alla coltivazione e resiste al gelo, che anzi è necessario perchè questa verdura si esprima al meglio. Due caratteristiche che lo hanno reso ingrediente tipico della tradizione Valtellinese e della … Continue reading
16/03/2011
by SilviaInCucina
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Ecco una delle ricette che ho realizzato durante la settimana in cui l’ingrediente era il Cavolo Verza. Purtroppo il tempo per postarle è sempre pochissimo, così mi ritrovo tante ricette fatte e fotografate (e aggiungo anche mangiate :D ) ma … Continue reading
06/03/2011
by SilviaInCucina
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Nuova settimana, nuovo ingrediente! Dopo il Cavolo Verza (per il quale ho da postare non solo la terza ma anche qualche altra ricetta) sono passata al Cavolfiore Romanesco. Avete presente quella meraviglia verde brillante tutta bitorzolini? Proprio lui… Rispetto al … Continue reading