Lasagne di spinaci 2

Questa è una variante delle classiche lasagne con ragù di carne. La lasagne di spinaci sono più leggere e fresche, adatte ad essere gustate sopratutto quando fa più caldo. Si possono preparare facendo anche la sfoglia all’uovo, oppure utilizzandone una già pronta. [singlepic id=274 w=500 h=333 float=center] Ingredienti (per 6-8 persone) pasta per lasagne (sfogliavelo ...

Polenta e latte

Anche questa non è una vera e propria ricetta, piuttosto un assemblaggio di quel che rimane in frigorifero. Per me questo è anche uno di quei piatti che evoca ricordi di coccole e di casa. [singlepic id=295 w=500 h=333 float=center] Ingredienti polenta latte zucchero Lavorazione Prendere la polenta avanzata, tagliarla a pezzettini e metterla in ...

Gnocchi di patate

[singlepic id=367 w=500 h=333 float=center] Ingredienti (per 3 persone) 300 gr patate lessate pulite (pasta gialla) farina ’00’ q.b. noce moscata sale pepe Lavorazione Lessare le patate in acqua bollente o cuocere le patate al vapore. Sbucciarle e passarle nello schiacciapatate. Aggiungere sale, pepe ed un po’ di noce moscata. A seconda della consistenza delle ...