Torta alle arance e cioccolato

Questa settimana sono finalmente arrivati le arance dalla Sicilia! 30 Kg tra le varietà Moro (rosse) e Navel (bionde) più qualche limone che non fa mai male. Ebbene: anche in una giornata di pioggia una spremuta di queste arance fa sembrare che ci sia il sole. Sono buonissime, dolci, zuccherine e un po’ asprine… una ...

Torta Bertulina ovvero il trionfo dell’uva fragola 5

Settembre, mese di fichi e di uva. Settembre, mese d’autunno, crepuscolo prima della notte invernale. In questo periodo, complice il tempo che diventa sempre più mite, le giornate che si accorciano e i primi freschi che invogliano a recuperare le coperte dagli armadi, viene voglia di coccolarsi con cibi sempre più caldi e di utilizzare ...

Torta allo yogurt, versione soffice 2

Questa è una ricetta di quelle che ci si passa tra colleghe, amiche e conoscenti. Una di quelle ricette che non richiedono particolari abilità e nemmeno sistemi di dosaggio sofisticati: il vasetto dello yogurt è tutto quello che occorre. Inoltre la presenza dell’olio al posto del burro è un ulteriore motivo di apprezzamento, perchè l’olio ...