Quiche di cavolo verza

Avete anche voi una lista della spesa di quelle che tanto potreste fare anche a occhi chiusi? Quella che se andate a comperare sempre nello stesso posto, fate addirittura in ordine di “percorso”? Ecco, io quest’anno mi ci voglio un po’ ribellare, voglio portare un po’ di novità in cucina. Come? Il buon proposito di ...

Tortino di carote, cipolle e sedano

Come dire che alle volte bisogna fare di necessità virtù… Si avvicina la partenza per le vacanze e prima di andare via volevo proprio sbrinare il freezer. Ad attendermi nell’ultimo cassetto i miei jolly: i triti di carote, cipolle e sedano che preparati in bacchette mi vengono in aiuto ogni volta che devo fare un ...

Torta Pasqualina

Un classico per questa festa in cui ancora una volta tutta la famiglia si riunisce intorno ad un tavolo imbandito. [singlepic id=313 w=500 h=333 float=center] Ingredienti (per 12 persone) 1 kg spinaci freschi 2 rotoli di pasta sfoglia 250 gr ricotta di vacca 12 uova di quaglia 2 uova di gallina noce moscata una noce ...