Cavolfiore Romanesco gratinato

Nulla di più semplice che preparare una verdura gratinata. Già, ma come si gratina alla perfezione? Burro? Pane grattugiato? besciamella? Io ho provato con la Salsa Mornay e devo dire che il risultato è golosissimo. Semplice e veloce, questa preparazione nobilita e rende degne di una tavola ricca anche le verdure lessate più semplici. Io ...

Involtini di verza al formaggio 1

Eccoci con la seconda preparazione fatta con il cavolo verza acquistato questa settimana. Dopo la Quiche ho provato a fare degli involtini, un ottimo contorno molto saporito. Possono sembrare laboriosi da fare così di per sè, ma se, una volta cominciato a spignattare, si fanno tutte le preparazioni in realtà si ottimizza davvero molto. A ...

Potato Chips 1

Mia nonna diceva sempre che c’erano due cose a cui non poteva resistere: la Nutella® e le patatine fritte! E non c’era il rischio che in casa sua mancassero. Non solo non posso di certo contraddirla, ma aggiungo che questi due alimenti rappresentano in qualche modo i due estremi della golosità “pronta da mangiare”. La ...