21 dicembre

Oggi è un giorno speciale perchè inizia l’inverno, ed è il giorno più corto dell’anno. E’ un giorno speciale perchè oggi a Milano sta nevicando come da tanto non succedeva e sembra che tutto sia ricoperto da un soffice manto di silenzio. Ma soprattutto è un giorno speciale perchè è nato Filippo ed è da ...

Marshmallows Fondant 1

Questa “famosa” preparazione è una base che si può utilizzare per realizzare moltissime decorazioni dolciarie. Ho trovato moltissimi siti che ne parlavano e che presentavano anche delle creazioni stupefacenti. Delle molte ricette trovate ho voluto provare quella più semplice che è una preparazione interessante appena fatta: è morbida e plastica e può essere facilmente maneggiata ...

ol Salàm de la bergamasca

Dedicato alla memoria di Cesare Questa mattina la sveglia è suonata prestissimo: alle 5.45 saltavo giù dal letto dopo nemmeno 5 ore di sonno. E che cosa può spingere una persona come me, che in inverno se potesse non scenderebbe dal letto prima di mezzogiorno, ad una simile follia? Un evento che ha qualche cosa ...