Quiche di cavolo verza

Avete anche voi una lista della spesa di quelle che tanto potreste fare anche a occhi chiusi? Quella che se andate a comperare sempre nello stesso posto, fate addirittura in ordine di “percorso”? Ecco, io quest’anno mi ci voglio un po’ ribellare, voglio portare un po’ di novità in cucina. Come? Il buon proposito di ...

Torta alle arance e cioccolato

Questa settimana sono finalmente arrivati le arance dalla Sicilia! 30 Kg tra le varietà Moro (rosse) e Navel (bionde) più qualche limone che non fa mai male. Ebbene: anche in una giornata di pioggia una spremuta di queste arance fa sembrare che ci sia il sole. Sono buonissime, dolci, zuccherine e un po’ asprine… una ...

San Valentini

Oggi è San Valentino e sebbene non sia una grande fan di questa-chiamiamola-festa, ho due ottimi motivi (uno di 40 anni e uno di 4 mesi) per cimentarmi ai fornelli e preparare dei biscottini. Sono i miei San Valentini! [singlepic id=473 w=500 h=333 float=center] Ingredienti 250 gr mandorle pelate 200 gr burro 170 gr farina ...