Potato Chips 1

Mia nonna diceva sempre che c’erano due cose a cui non poteva resistere: la Nutella® e le patatine fritte! E non c’era il rischio che in casa sua mancassero. Non solo non posso di certo contraddirla, ma aggiungo che questi due alimenti rappresentano in qualche modo i due estremi della golosità “pronta da mangiare”. La ...

Torta Bertulina ovvero il trionfo dell’uva fragola 5

Settembre, mese di fichi e di uva. Settembre, mese d’autunno, crepuscolo prima della notte invernale. In questo periodo, complice il tempo che diventa sempre più mite, le giornate che si accorciano e i primi freschi che invogliano a recuperare le coperte dagli armadi, viene voglia di coccolarsi con cibi sempre più caldi e di utilizzare ...

Gnocchi alla Romana

E dopo gli Spaghetti all’Amatriciana e la Parmigiana di Melanzane…gli Gnocchi alla Romana! Sempre assaggiati in giro ma mai preparati a casa… possibile mi sono detta? Eppure non sembrano essere così difficili da fare… [singlepic id=469 w=500 h=333 float=center] Inizio la mia solita ricerca pre-cucina… Lo ammetto, non c’è piatto che non preveda, prima di ...