Schiscetta / Bento: quanto prepararne e come dosare gli ingredienti?

porzioni-bentoSi fa presto a dire Schiscetta / Bento! Ma se uno volesse ricreare un pasto equilibrato e magari leggero sia in termini di calorie sia in termini di alimenti? Quale è la giusta porzionatura?

Gira che ti rigiro, dopo aver cercate in rete un po’ di dettagli, mi sono affidata a justbento.com, che a mio avviso è uno dei punti di riferimento in materia.

Il volume

Il volume del Bento Box è un primo fattore di cui tenere conto e ci sono addirittura tabelle per cpaire quale utilizzare.

La capienza del mio è di 600ml.

La porzionatura

La porzionatura tradizionale vuole che tra i componenti vi siano:

4 parti di carboidrati

2 parti di proteine

1 parte di vegetali

Un miglior bilanciamento lo si ottiene con un 3:2:1, mentre un 1:1:2 garantisce assoluta leggerezza.

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