Salsa Mornay

L’intuito mi aveva suggerito qualche cosa di simile quando ho deciso di preparare delle verdure gratinate e spulciando tra i miei ricettari ho scoperto che esiste una preparazione apposita che rispetto a quanto avevo immaginato ha in più uovo e panna. E la scoperta è stata letteralmente una rivelazione: questa salsa, non solo è un ...