Cavolfiore Romanesco gratinato

Nulla di più semplice che preparare una verdura gratinata. Già, ma come si gratina alla perfezione? Burro? Pane grattugiato? besciamella? Io ho provato con la Salsa Mornay e devo dire che il risultato è golosissimo. Semplice e veloce, questa preparazione nobilita e rende degne di una tavola ricca anche le verdure lessate più semplici. Io ...